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BOULGOUR GROS 25KG BIO

BOULGOUR GROS 25KG BIO

Photo non contractuelle

Référence : MAR BOUGS25
Colisage : 1

Marque : MARKAL
EAN : 3329482010251
Actuellement non disponible

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Ingrédient(s):

Le Boulgour est obtenu à partir de blé dur (Triticum durum).

 

Analyse pour 100g :

Glucides : 59 à 64 g

Fibres : 11 à 13 g

Protéines : 12 à 14 g

Lipides : 1.5 à 2.5 g

Calcium : 28 à 32 mg

Fer : 2 à 3 mg

Valeur énergétique moyenne : 316 Kcal

 

Conseils d’utilisation :

Le Boulgour est cuisiné de manière différente selon la tradition du pays. Par exemple : 

- Au Liban, le boulgour entre dans la composition de nombreux plats, le taboulé et le kébbé. 

- En Tunisie, il est utilise cuit à la vapeur comme le couscous ou noyé dans la soupe.  

- En Arménie, on trouve le " boulgour pilaf " servi avec des kebabs.

Le Boulgour gros se consomme en garniture, en galettes ou en  gratin. Compter environ 60 à

80 g de Boulgour gros par personne. Mélanger 1 volume de Boulgour à 2.5 volumes d’eau

bouillante salée. Cuire à feu moyen pendant 7 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu. 

Origine : France

  • Poids (kg) : 25
  • CERTIFICATION : ECOCERT

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