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HUILE OLIVE FRUITEE 50CL E.NOEL BIO

HUILE OLIVE FRUITEE 50CL E.NOEL BIO

Photo non contractuelle

Référence : EMI HBOF1/2
Colisage : 6

Marque : EMILE NOEL
EAN : 3291960007964
Stock Dispo

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Prix unitaire : 7,77 € TTC
Prix du colis : 46,62 € TTC

soit 15.54 €/l

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Élue Meilleur Produit Bio 2013 - Saveur fruitée

Cette huile a été extraite à froid à partir d'une sélection de variétés d'olives cueillies à maturité comme la picuda apportant à cette huile un fruité équilibré aux arômes de fruits frais. 5,5 kg d'olive sont nécessaires pour obtenir ce pur jus naturel.

Élue Meilleur Produit Bio 2013

Fabrication :Il faut en moyenne 5Kg d’olives pour faire 1 litre d’huile. Entreposage pour une période la plus brève possible (quelques heures à 2 ou 3 jours). Lavage à l’eau des olives triées. Broyage à la meule : les olives entières sont broyées pour déchirer les enveloppes des cellules du fruit (pulpe, noyau et amande) et libérer ainsi l'huile. Malaxage indispensable pour faciliter la sortie de l’huile et améliorer le rendement. Séparation huile/eaux de végétation appelées margarines par centrifugation. Ce pur jus de fruit, non traité, fabriqué à basse température (30 à 40°C) est absolument naturel.

La dénomination d’huile d’olive vierge extra est donnée à l’huile dont l’acidité est obligatoirement inférieure à 0.8% (Législation de la communauté européenne).

Conseils d'utilisation :Crudités Four Cuisson Friture

Elle est particulièrement recommandée pour tous les assaisonnements de type méditerranéen mais aussi pour la cuisine de tous les jours (cuisson).
Apports nutritionnels : Contient naturellement des Oméga 9.

Contient des phénols (antioxydants naturels, ~ 20mg/100g).

  • Contenance (litre) : 0.5
  • CERTIFICATION : ECOCERT

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