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FARINE SEIGLE T130 25KG BIO

FARINE SEIGLE T130 25KG BIO

Photo non contractuelle

Référence : 746902
Colisage : 1

Marque : MARKAL
EAN : 3329486260256
Stock Dispo

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Ingrédient(s) :

Farine et issues de seigle.

 

Analyse pour 100g : 

Protéines : 7,7g

Glucides : 78,3g

Lipides : 1,7g

Cendres : 1,28g

Valeurs énergétiques 359 kcal

 

Conseils d’utilisation :

A utiliser seul ou  en complément de farines plus traditionnelles dans toutes vos recettes de pain complets, pain  noir, pumpernickel, pain d’épices, biscuits,  pâtisseries, crêpes, gaufrettes ou sauces. La farine de seigle donne une pâte assez collante ayant peu d'élasticité, car elle contient peu de  gluten. Elle formera un pain à la couleur foncée et à la pâte dense qui se conserve bien. La farine de seigle est contient notamment du phosphore, soufre, fer, gluten et vitamine B.

 

Origine : France

  • Poids (kg) : 25
  • CERTIFICATION : ECOCERT

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