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BLE TENDRE 5KG A GERMER BIO

BLE TENDRE 5KG A GERMER BIO

Photo non contractuelle

Référence : 746831
Colisage : 1

Marque : MARKAL
EAN : 3329482611052
Stock Dispo

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Notre meilleur prix : 7,05 € TTC

soit 1.41 €/kg

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BLE TENDRE COMPLET BIOLOGIQUE


Historique :

Le premier blé introduit en Chine entre 2000 et 1000 av. J.C. était probablement un blé tendre. Le blé tendre s'est répandu au nord jusqu'à 60°, voire 68° de latitude. Il a été introduit par les Européens dans le monde entier, y compris les pays tropicaux, où il est maintenu bien implanté dans les régions d'altitude comme au Kenya. Le blé tendre est le blé le plus cultivé en France.

Ingrédient(s) :

Blé tendre complet (Triticum aestivum). Le blé tendre est un grain à l’amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines.

Poids: 5 KG

 

Conseils d’utilisation :

Au niveau diététique, le blé est la céréale la plus riche en gluten donc la plus panifiable. Le blé est riche en protéines. Il renferme tous les acides aminés nécessaires. Il est très nourrissant et fortifie les tissus. Cette céréale présente un bon équilibre minéral magnésium, phosphore, cuivre, fer et calcium. Le blé est la plus équilibrée des céréales. Le blé contient de la vitamine A, B1, B6, E, K, D, PP.Le blé se cuit dans 2 fois son volume d’eau, pendant 45 min et s’utilise chaud en accompagnement ou froid en salade.


Caractéristiques physiques et nutritionnelles (moyenne pour 100 g):

  • Humidité Max. 14 %
  • Glucides 61 à 62 g
  • Protéines 11 à 12 g
  • Lipides 2 à 3 g
  • Fibres 9 à 10 g
  • Valeur énergétique moyenne : 310 Kcal / 1320 KJ dont énergie assimilable : 280 Kcal /1160KJ 

 

Agriculture : France ou Italie

Origine de la transformation : France 

Code organisme certificateur: FR-BIO-01

Allergène :Contient du Gluten.(Ingrédient introduit volontairement présent dans la liste des allergènes de la Directive 2000/13/CE et desDirectives modifiant l'annexe III bis).

Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : sésame,soja, moutarde, fruits à coques et lupin.

  • Poids (kg) : 5
  • CERTIFICATION : ECOCERT FRANCE OU ITALIE

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