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CREVETTES* NORDIQUES AU NATUREL 100G

CREVETTES* NORDIQUES AU NATUREL 100G

Photo non contractuelle

Référence : 714043
Colisage : 12

EAN : 3263670621013
Stock Dispo

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Prix unitaire : 6,15 € TTC
Prix du colis : 73,80 € TTC

soit 61.50 €/kg

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Les crevettes des mers froides : savourez la vie en rose !

 

En direct des eaux glacées du Danemark :

Nos petites crevettes roses de l’espèce Pandalus Borealis, appelées parfois crevettes nordiques, proviennent des eaux fraîches de la mer Skagerrak entre le Danemark et la Norvège.

Les crevettes font partie de la famille des crustacés. Elles vivent dans une eau avoisinant les 6°C, entre 100m et 800m de profondeur.


Fraîchement pêchées, fraîchement emboîtées :

Ces crevettes sont pêchées par des bateaux côtiers qui livrent tous les jours l’usine de notre partenaire, située idéalement sur la côte. En plus des quotas, les mesures de gestion volontaires comprennent : un maillage minimal (35 mm), des restrictions au niveau des captures accessoires et l’utilisation obligatoire d’une grille avec un espacement maximum des barres de 19 mm.

En à peine dix minutes les crevettes sont cuites, décor­tiquées et mise dans un bain d’eau salée en attendant de rejoindre nos boîtes. Aucun traitement chimique n’est effectué avant l'emboîtage. Les crevettes gardent ainsi leur belle couleur rose, un goût inimitable et une consistance ferme.


Au naturel :

102 kcal au 100g, les petites crevettes roses sont faibles en calories et elles apportent facilement une jolie touche fraîche à de nombreuses préparations.


INGEDIENTS

Crevettes sauvages* (Pandalus Borealis), eau*, sel*, acidifiant : acide citrique*.

*non issus de l’agriculture biologique

 

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES

Énergie         176 Kcal / 732 KJ

Matières grasses     11 g

Dont acides gras     

Saturés          1,4 g

Mono-insaturés       3,0 g

Poly-insaturés          5,6 g

Glucides        1,4 g

dont sucres   1,4 g

Protéines      17 g

Sel      1,1 g

Dont oméga 3 : 0,6 g

 

LA MARQUE PHARE D’ECKMÜHL

La marque des conserves de poissons pêchés responsablement

"Préserver les ressources devient une priorité. La conserverie Chancerelle élabore, en 1999, la première conserve de poisson bio. Elle porte la marque Phare d’Eckmühl."

La Conserverie Chancerelle, la plus ancienne conserverie du monde fondée en 1853 par Wenceslas Chancerelle est implantée à Douarnenez, port de pêche de la pointe du Finistère.

Depuis 150 ans, six générations se sont succédé pour apporter aux consommateurs une large gamme de conserves de poissons de grande qualité, encore en grande partie travaillées à la main.

Des poissons choisis pour leurs qualités nutritionnelles et gustatives, des recettes de poissons savoureuses, la Conserverie Chancerelle s’appuie sur un savoir-faire ancestral pour innover tout en réfléchissant à l’avenir de la filière pêche.

 

Certifié par FR BIO 10

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