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HUILE OLIVE VIERGE EXTRA 1L BIO

HUILE OLIVE VIERGE EXTRA 1L BIO

Photo non contractuelle

Référence : 746804
Colisage : 6

Marque : BIO IDEA
EAN : 8717496900630
Stock Dispo

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Prix unitaire : 9,89 € TTC
Prix du colis : 59,34 € TTC

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HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA BIOLOGIQUE BIO IDEA


Historique: L'olive est le fruit de l'olivier, arbre fruitier caractéristique des régions méditerranéennes.


Description: L’huile d’olive est obtenue à partir de 100% d’olive biologique sans additifs et sans adjonction d’autre huile. L’huile d’olive est vierge extra biologique de catégorie supérieure «extraite à froid » directement des olives et uniquement par procédés mécaniques. Elle ne subit ni traitement chimique, ni raffinage.


Ingrédient(s): 100% olives biologiques


Process de fabrication : 1. Triage-Nettoyage/ 2. Centrifugation / 3. Filtration sur toile/ 4. Décantation / 5. Filtration sur papier buvard/ 6. Conditionnement


Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation: L'huile d'olive peut être utilisée aussi bien crue (dans des sauces pour salade ou à la place du beurre dans les pâtes par exemple) que cuite (pour la cuisson de viandes ou de légumes ou pour la friture). Il est important néanmoins de ne pas l'utiliser à trop haute température (plus de 210 °C), au-delà de laquelle elle se détériore. La pression à froid permet d'obtenir un "pur jus" qui renferme toutes les qualités nutritionnelles et originelles de l'olive. Pour préserver au mieux les qualités nutritionnelles d'une huile vierge extraite à froid, 3 facteurs sont déterminants : la température, l'air, la lumière.


Caractéristiques physiques et nutritionnelles:

Moyenne pour 100 g

  • Energie:900 kcal / 3700kj
  • Graisses:100 g

dont acides gras saturés:11-21 g

dont acides gras monoinsaturés:61-81 g

dont acides gras polyinsaturés:3-15 g

dont acide gras linoléïque (oméga 6):3-14 g

Contient des quantités négligeables de glucides, sucres, protéines et sel.

  • CERTIFICATION : UE ou Non UE

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