Le boulgour bio est le produit historique de la société MARKAL. En 1936, Georges Markarian, fondateur de la société familiale, démarra l’activité de fabrication avec le boulgour. Dérivé du blé dur, très prisé pour ses richesses en fer, phosphore, magnésium et vitamines, le boulgour est le premier produit céréalier à l’origine du savoir-faire de Markal.

Markal est l’unique fabricant de boulgour bio de France. Obtenu à partir de blé dur concassé, le boulgour gros est un aliment riche et très polyvalent.

INGRÉDIENTS

Blé dur biologique.

ORIGINE

Agriculture Italie

Fabriqué en France

CONSEILS D'UTILISATION 

Le boulgour gros se déguste comme le riz. Il sera délicieux chaud en accompagnement de légumes, viandes, poissons ou froid en salades. Faire cuire 1 volume de boulgour dans 2 volumes d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

ALLERGÈNES

Déclaration des allergènes : Contient du gluten.

Traces possibles : Traces possibles de fruits à coques, sésame et soja.

VALEURS NUTRITIONNELLES

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100G :

Energie : 1484KJ/351kcal

Matières grasses : 2g

Dont acides gras saturés : 0,3g

Glucides : 66,5g

Dont sucres : 1,6g

Fibres alimentaires : 7,3g

Protéines : 13g

Sel : 0,03g

LA MARQUE MARKAL

Au cœur de la Drôme, Markal est un acteur majeur dans le monde des céréales biologiques. La marque fabrique des produits à base de céréales et de riz, négocie les matières premières et réalise le conditionnement de ses produits alimentaires.

Depuis plus de 70 ans maintenant, Markal a su mettre en place tous les moyens nécessaires pour vous garantir le meilleur du goût, le meilleur des aliments pour votre santé, avec tout le respect dû à l'environnement.

En effet toutes les transformations de céréales sont effectuées sans aucun additif chimique et sont conformes à la réglementation européenne sur les produits issus de l'agriculture biologique certifiée. Les différents contrôles effectués par ECOCERT tout au long de l'année ne laissent place à aucun doute.

Certifié par FR-BIO-01