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BOULGOUR FIN 500G ETUI CARTON BIO

BOULGOUR FIN 500G ETUI CARTON BIO

Photo non contractuelle

Référence : MAR BOUFC500
Colisage : 6

Marque : MARKAL
EAN : 3329482020014
Stock Dispo

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Prix unitaire : 1,69 € TTC
Prix du colis : 10,14 € TTC

soit 3.38 €/kg

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Ingrédient(s): Le Boulgour est obtenu à partir de blé dur (Triticum durum).   

 

Analyse pour 100 g :

Glucides : 59 à 64 g

Sucres totaux : 2 à 3 g

Fibres : 11 à 13 g

Protéines : 12 à 14 g

Lipides : 1.5 à 2.5 g

Calcium : 28 à 32 mg

Fer : 2 à 3 mg

Valeur énergétique moyenne 316 Kcal

 

Conseils d’utilisation : Le Boulgour est cuisiné de manière différente selon la tradition du pays. Par exemple :

 - Au Liban, le boulgour entre dans la composition de nombreux plats, le taboulé et le kébbé. 

- En Tunisie, il est utilise cuit à la vapeur comme le couscous ou noyé dans la soupe.

- En Arménie, on trouve le " boulgour pilaf " servi avec des kebabs.

Le Boulgour fin se consomme froid sans cuisson. Idéal pour la préparation du taboulé. Compter

environ 60 à 80 g de Boulgour fin par personne. Il suffit de le réhydrater avec un peu d’eau

pendant 15 min. Assaisonner ensuite à votre goût et mélanger avec d’autres ingrédients pour

réaliser salades, gâteaux de semoule….  

 

Origine : France

  • CERTIFICATION : ECOCERT

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