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PUREE SESAME BLANC 350G TAHIN BIO

PUREE SESAME BLANC 350G TAHIN BIO

Photo non contractuelle

Référence : 700907
Colisage : 6

Marque : HERVE
EAN : 3390390001730
Stock Dispo

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Prix unitaire : 5,59 € TTC
Prix du colis : 33,54 € TTC

soit 15.97 €/kg

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Le sésame blanc ou Tahin, est du sésame complet décortiqué
Ce procédé mécanique, unique et original n'utilise ni sel ni additif chimique. 
Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.
Il est séché à l'air puis broyé à la meule.
Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le qui le rend facilement émulsionnable même dans l’eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine. 

 

Conseil d'utilisation: La purée de sésame peut se tartiner nature ou avec un peu de miel. Elle s’utilise principalement dans la cuisine en remplacement de la crème fraîche. 

Idée recette: Concombres au sésame blanc
Couper deux concombres en rondelles, et saupoudrer de sel fin.
Rajouter une cuillerée à soupe de Tahin et mélanger. Laisser reposer au moins 15 minutes.
Après ce temps de repos, mélanger à nouveau et mettre du persil.

 

Ingrédients :

Sésame du Paraguay issu de l'agriculture biologique.

 

Analyse nutritionnelle pour 100g :

Energie : 2545 Kj soit 609 Kcal

Protéines : 18,2g

Glucides : 10,5g

Lipides : 55g dont saturés : 8g et insaturés : 47g

Fibres : 6g

Sodium : 5,28g

 

Origine : Fabrication en France 

 

 

 

  • CERTIFICATION : ECOCERT

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