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HUILE OLIVE VIERGE 10L DOUCE BIO

HUILE OLIVE VIERGE 10L DOUCE BIO

Photo non contractuelle

Référence : 747612
Colisage : 1

Marque : BIO PLANETE
EAN : 3445020001175
Stock Dispo

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Produit issu de l'agriculture biologique, l'huile d'olive vierge extra "douce" parfume délicatement vos plats. Avec sa saveur fine et délicate, elle est idéale sur les salades vertes, ainsi que sur les salades de tomates et de concombre. Riche en acides gras mono-insaturés et en polyphenols, l'huile d'olive aurait un effet positif sur le système cardiovasculaire et sur la régulation du taux de cholestérol dans le sang. Aux vertus anti-inflammatoires et désinfectantes, elle s'utilise aussi en massage.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

  • Energie : 3700 kJ - 900 kcal
  • Acide gras saturés : 20g
  • Acide gras mono-insaturés : 61g
  • Acide gras poly-insaturés : 19g
  • Protéines, glucides, sodium, fibres alimentaires : 0g
  • Vitamine E (en équivalent alpha tocopherol) : 33mg (soit 275 % de l'apport journalier recommandé)

 

C'est en décembre que ses fruits commencent à murir, les olives deviennent violettes, puis noires lorsqu'elles sont à maturité et recoltées. De décembre à mars, seulement les olives mûres sont cueillies et les maîtres huiliers les triturent rapidement après la cueillette. Les olives ecrasées en pâte sont placées dans une centrifugeuse. Par la seule force de gravité, l'huile se sépare du jus des olives. Avant l'embouteillage, l'huile est filtrée sur du papier-filtre.

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