TABLETTE DESSERT NOIR 72% CACAO ÉQUATEUR

– Cacao sucre et vanille bio équitable –

Cette tablette de chocolat noir 72% est idéale pour apporter une touche de caractère à vos desserts.

Confectionné à partir de fèves de Cacao Nacional (une variété rare qui pousse uniquement en Équateur), ce chocolat surprend par sa richesse aromatique où se mêlent un fort goût de cacao et des arômes subtils d’agrumes et de fruits secs. Les palais les plus avertis sauront déceler les notes florales (jasmin, rose etc.).

Cette variété rare (qui pousse uniquement en Équateur) porte le nom de “Pepa de Oro” soit « la graine d’or »

Cette tablette de chocolat noir corsé apporte une touche de solidarité dans vos pâtisseries !

ORIGINE :

Cacao pure origine Equateur

INGREDIENTS :

Pâte de cacao Équateur*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*, extrait de vanille*.

*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.

Peut contenir des traces de fruits à coques, de gluten, d’œuf, de soja et de sésame.

A conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g :

Énergie : 2454 kJ / 592 kcal

Matières grasses : 45g

Dont acides gras saturés : 27g

Glucides : 33g

Dont sucres : 29g

Fibres alimentaires : 10,6g

Protéines : 8,4g

Sel : 0,01g

LA MARQUE KAOKA :

KAOKA, un chocolat éthique de qualité !

KAOKA est une société familiale qui ne conçoit pas de fabriquer un produit sans respecter les hommes et la terre qui en sont à l’origine. Engagé dans un partenariat étroit et durable, KAOKA soutient près de 4 000 familles de producteurs en Équateur, à São Tomé, au Pérou et en République Dominicaine.

Ses engagements auprès des producteurs :

Un meilleur prix : garantie d'achat de la récolte à 100% à un prix supérieur au marché local.

Un accompagnement technique: par la formation et la professionnalisation des producteurs.

Une augmentation globale du revenu : grâce à la rénovation des plantations.

Ses engagements auprès des consommateurs :

Une qualité premium: KAOKA sélectionne les variétés les plus aromatiques, maîtrise la transformation post-récolte du cacao et réalise des analyses sensorielles. Une rigueur nécessaire pour la fabrication de ses chocolats de qualité.

Une traçabilité garantie : les chocolats KAOKA sont fabriqués en France uniquement à partir des fèves de cacao issues de leurs filières bio équitable.

CERTIFICATION :

ECOCERT