Le couscous demi-complet est la graine obtenue par agglomération de semoule de blé dur demi-complète et d’eau.Les grains obtenus sont ensuite précuits et séchés.
INGREDIENTS:
Semoule de blé dur demi-complète biologique, eau.
CONSEILS DE PREPARATION :
Verser le couscous dans un saladier et ajouter le même volume d'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher les grains avec une fourchette. Assaisonner selon votre goût.
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