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PETIT EPEAUTRE 5KG VERITABLE BIO

PETIT EPEAUTRE 5KG VERITABLE BIO

Photo non contractuelle

Référence : 747065
Colisage : 1

Marque : MARKAL
EAN : 3329482321050
Stock Dispo

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Notre meilleur prix : 25,29 € TTC

soit 5.06 €/kg

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Ingrédient(s): Petit Epeautre : (Triticum monococcum)

 

Analyse pour 100g : 

Glucides : 72 à 75 g

Protéines : 10 à 12 g

Lipides : 2 à 4 g

Valeur énergétique : 355-395 Kcal

 

Conseils d’utilisation : 

Intérêt diététique : L’épeautre renferme tous les sels minéraux : Na , Ca, K, Mg, Si, P, S, Fe.  Il est riche en vitamines B1 et B2, en protéines, graisses et en fibres.  L’épeautre se consomme chaud en garniture, en gratin ou froid en salade.  Faire tremper l’épeautre 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Laver l’épeautre. Eventuellement le faire griller à sec dans une poêle, sans brûler les grains. Le plonger dans 3 fois son volume d’eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 min. Assaisonner à son goût.  

 

  • CERTIFICATION : ECOCERT

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