Composition :
• Pâte de cacao* 49%
• Sucre de canne roux* 38,3%
• Beurre de cacao * 12,3%
• Lécithine de tournesol (additif) <1%
• Eclats de fèves de cacao torréfiés et caramélisés : Eclats de fèves de cacao torréfiés * 70% ; Sucre de canne roux * 30%
* Produits agricoles issus de l’Agriculture Biologique = 100% des ingrédients
Certifiés par ECOCERT SAS – F 32600
DLUO :
24 mois entre 16 et 18°C à l’abri de l’humidité.
Caractéristiques énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
Protéines : 6,4g
Fibres : 6,7g
Glucides : 51g
Energie : 2419 KJ / 581 kcal
Lipides : 39g
Infos allergènes :
Peut contenir des traces d'arachides, de fruits à coques et dérivés, de soja, de noix, d'œufs, de gluten et de lait.
Origine : Cacao d'équateur
LA MARQUE KAOKA :
KAOKA, un chocolat éthique de qualité !
KAOKA est une société familiale qui ne conçoit pas de fabriquer un produit sans respecter les hommes et la terre qui en sont à l’origine.
Engagé dans un partenariat étroit et durable, KAOKA soutient près de 4 000 familles de producteurs en Équateur, à São Tomé, au Pérou et en République Dominicaine.
Ses engagements auprès des producteurs :
Un meilleur prix : garantie d'achat de la récolte à 100% à un prix supérieur au marché local.
Un accompagnement technique : par la formation et la professionnalisation des producteurs.
Une augmentation globale du revenu : grâce à la rénovation des plantations.
Ses engagements auprès des consommateurs :
Une qualité premium : KAOKA sélectionne les variétés les plus aromatiques, maîtrise la transformation post-récolte du cacao et réalise des analyses sensorielles.
Une rigueur nécessaire pour la fabrication de ses chocolats de qualité.
Une traçabilité garantie : les chocolats KAOKA sont fabriqués en France uniquement à partir des fèves de cacao issues de leurs filières bio équitable.
CERTIFICATION :
ECOCERT
- CERTIFICATION : ECOCERT
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