Certifiées Agriculture Biologique, ces moules sont élevées en Espagne, réputée pour la préparation des tapas. Elles sont préparées avec des ingrédients simples et bio : de l’escabèche, de l’huile d’olive, des épices… et relevées d’une pointe de vinaigre.

INGRÉDIENTS

MOULES* 62%, huile d’olive vierge extra* 25%, vinaigre de cidre* 11%, sel, épices* 0,4%.

*ingrédients issus de l’agriculture biologique.

ORIGINE

Espagne

CONSEILS D'UTILISATION 

Idéales pour les apéritifs aux saveurs de la mer.

Marinées dans une sauce à l’escabèche, composée d’huile d’olive, de vinaigre de cidre et d’épices, elles se picorent à l’apéritif ou en pique-nique ou rehaussent de nombreuses préparations culinaires (risotto, pâtes, gratins…).

ALLERGÈNES

Poissons et dérivés

VALEURS NUTRITIONNELLES

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100G :

Valeur énergétique : 1058 kJ – 255 kcal

Matières grasses : 21g

Dont acides gras saturés : 3,2g

Glucides : 2,5g

Dont sucres : 0g

Protéines : 14g

Sel : 2g

LA MARQUE PHARE D’ECKMÜHL

La marque des conserves de poissons pêchés responsablement

"Préserver les ressources devient une priorité. La conserverie Chancerelle élabore, en 1999, la première conserve de poisson bio. Elle porte la marque Phare d’Eckmühl."

La Conserverie Chancerelle, la plus ancienne conserverie du monde fondée en 1853 par Wenceslas Chancerelle est implantée à Douarnenez, port de pêche de la pointe du Finistère.

Depuis 150 ans, six générations se sont succédé pour apporter aux consommateurs une large gamme de conserves de poissons de grande qualité, encore en grande partie travaillées à la main.

Des poissons choisis pour leurs qualités nutritionnelles et gustatives, des recettes de poissons savoureuses, la Conserverie Chancerelle s’appuie sur un savoir-faire ancestral pour innover tout en réfléchissant à l’avenir de la filière pêche.

Certifié par ES-EC0-022-GA.