Réputé pour sa saveur typée, le maquereau est aussi apprécié pour sa chair fine et légère, à la fois ferme et fondante.

Riche en Oméga 3, vitamine D et B12, nourrissant et raisonnablement calorique (environ 12 % de matières grasses), le maquereau fournit de bonnes quantités de phosphore, magnésium et sélénium.

Mais plus que tout c'est le roi des oméga 3, ces acides gras essentiels qui contribuent à la bonne santé du cœur*, au fonctionnement du cerveau et au maintien de la vision.

*L'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 250 mg d'EPA et de DHA.

INGRÉDIENTS

Filets de MAQUEREAUX (Scomber scombrus) 55%, huile d'olive vierge extra*, sel.

*44% des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'agriculture biologique

ORIGINE

Ces maquereaux sont issus d’une pêche responsable en Atlantique Nord-Est puis filetés et emboités à la main à Douarnenez en Bretagne.

CONSEILS D'UTILISATION 

Cette spécialité se prête à toutes les recettes : une cuillère de fromage blanc et voici de sublimes rillettes, mélangée à une quiche voilà une délicieuse tarte de la mer.

ALLERGÈNES

Poissons et dérivés

VALEURS NUTRITIONNELLES

Moyennes pour 100g de produit égoutté :

Valeurs énergétiques : 1060 kJ - 255 kcal

Matières grasses : 19 g

Dont acides gras saturés : 4 g

Glucides : 0 g

Dont sucres : 0 g

Protéines : 21 g

Sel : 1,0 g

Vitamine D : 8,7 µg 174%*

Vitamine B12 : 12 µg 480%*

*% des apports de référence

Oméga 3 : 2,5 g

LA MARQUE

La marque des conserves de poissons pêchés responsablement.

"Préserver les ressources devient une priorité. La conserverie Chancerelle élabore, en 1999, la première conserve de poisson bio. Elle porte la marque Phare d’Eckmühl."

La Conserverie Chancerelle, la plus ancienne conserverie du monde fondée en 1853 par Wenceslas Chancerelle est implantée à Douarnenez, port de pêche de la pointe du Finistère.

Depuis 150 ans, six générations se sont succédé pour apporter aux consommateurs une large gamme de conserves de poissons de grande qualité, encore en grande partie travaillées à la main.

Des poissons choisis pour leurs qualités nutritionnelles et gustatives, des recettes de poissons savoureuses, la Conserverie Chancerelle s’appuie sur un savoir-faire ancestral pour innover tout en réfléchissant à l’avenir de la filière pêche.

Certifié par FR-BIO 10