La fève est une légumineuse ancienne très présente dans l’Antiquité en Mésopotamie. Elle fut l’un des premiers aliments récoltés en grandes quantités.

La fève est idéale en purée ou en soupe, mijotée dans des plats de viande ou froide en salade assaisonnée d’huile d’olive et d’épices.

Sa teneur élevée en fibres et protéines lui confère un caractère consistant qui provoque un effet de satiété rapide sans être trop calorique.

Elle est riche en minéraux (fer, potassium et phosphore) et est recommandée pour les femmes enceintes et les sportifs en raison de sa teneur élevée en vitamines (B9, B3, B5 et C).

INGRÉDIENTS

Fèves décortiquées*

*issues de l’agriculture biologique

ORIGINE

France

CONSEILS D'UTILISATION 

A consommer cuit.

Proportion : 1 portion de produit cuit (200g) = 60g de produit sec.

Temps de cuisson : 30 minutes.

Après ouverture : à conserver dans un récipient hermétique

A Conserver dans un endroit sec et frais.

ALLERGÈNES

Sans gluten (< 20 ppm) - Peut contenir des traces de soja.

VALEURS NUTRITIONNELLES

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100G :

Valeur énergétique : 311 kcal / 1309 kJ

Matières grasses : 1,7g

Dont AG saturés : 0,4g

Glucides : 36,3g

Dont sucres :  2,8g

Fibres alimentaires : 19,3g

Protéines :  27,9g

Sel : 0,025g

LA MARQUE MONBIO

Monbio est une marque pionnière engagée depuis plus de 20 ans dans le respect du vivant & de l’agriculture paysanne avec une production 100% Française à destination des professionnels de la distribution et de l’agro-alimentaire.

« Nous semons, nous récoltons, et nous valorisons le meilleur de nos terroirs ! »

Voici les engagements de Monbio :

Travailler en filière intégrée grâce à des contrats pluriannuels établis entre l’ensemble des acteurs de la filière.

Valoriser et promouvoir la production française.

Agir concrètement pour l’environnement et la biodiversité.

Démocratiser la consommation de légumineuses.

Certifié par FR-BIO-01