La chia est une plante de la famille des sauges, originaire du Mexique. Cette plante était cultivée depuis des millénaires par les Mayas et les Aztèques, pour ses graines aux qualités nutritionnelles incomparables (le mot « chia » signifie d’ailleurs « force » en langue maya).

Ces super-graines disposent de très fortes teneurs en oméga-3, fer, calcium (cinq fois plus que dans le lait), potassium, phosphore du magnésium et fibres.

Beaucoup les consomment aussi en raison de leur teneur élevée en protéines (plus de 20%) ; elles constituent ainsi une parfaite alternative aux produits d’origine animale.

Monbio est membre de chia de France.

INGRÉDIENTS

Graines de chia *

*issues de l’Agriculture Biologique

ORIGINE

Agriculture France

CONSEILS D'UTILISATION 

Les graines se consomment dans les salades ou encore les yaourts. Elles peuvent être incorporées dans les boissons, compotes ou toutes préparations humides.

Les graines de chia ont la capacité d’absorber une quantité de liquide correspondant à neuf fois leur propre poids ce qui leur confère un effet rassasiant une fois hydratée.

À consommer réhydratées – temps de trempage : 12h

Avant ouverture : à conserver dans un endroit sec et frais.

Après ouverture : à conserver dans un récipient hermétique et à consommer dans l’année.

ALLERGÈNES

Peut contenir des traces de gluten et de soja.

VALEURS NUTRITIONNELLES

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100G :

Energie : 408kcal/1684kJ

Matières grasses : 26,8g

Dont acides gras saturés : 2,9g

Dont acides gras monoinsaturés : 2g

Dont acides gras poly-saturés : 21,9g

Dont oméga 3 : 16,9g

Glucides : 0,6g

Dont sucres : 0,1g

Fibres alimentaires : 34,5g

Protéines : 23,9g

Sel : 0,0027g

LA MARQUE MONBIO

Monbio est une marque pionnière engagée depuis plus de 20 ans dans le respect du vivant & de l’agriculture paysanne avec une production 100% Française à destination des professionnels de la distribution et de l’agro-alimentaire.

« Nous semons, nous récoltons, et nous valorisons le meilleur de nos terroirs ! »

Voici les engagements de Monbio :

Travailler en filière intégrée grâce à des contrats pluriannuels établis entre l’ensemble des acteurs de la filière.

Valoriser et promouvoir la production française.

Agir concrètement pour l’environnement et la biodiversité.

Démocratiser la consommation de légumineuses.

Certifié par FR-BIO-01