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CHAPELURE 200G BIO

CHAPELURE 200G BIO

Photo non contractuelle

Référence : 705315
Colisage : 6

Marque : JOHANNUSMOLEN
EAN : 8713445020244
Stock Dispo

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Prix unitaire : 2,99 € TTC
Prix du colis : 17,94 € TTC

soit 14.95 €/kg

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INGREDIENTS :

Farine de blé*, levure, sel.

* Issus de l'agriculture biologique.

 

ORIGINE :

Pays-Bas

 

LE PRODUIT :

Poudre obtenue par le broyage du pain sec, la chapelure ou panure, permet d’ajouter aux aliments une croûte croustillante. Française, elle proviendrait d'une idée originale d'un boulanger qui, ne voulant pas gaspiller toutes ces miettes, aurait penser à enrober ses produits d'un mélange œuf / pain dur. Fabriquée à partir de biscottes moulues, la chapelure Joannusmolen présente une texture originale, aussi délicate à l'oeil qu'en bouche.

 

Pour l’obtention d’une panure parfaite, les aliments doivent être au préalable saupoudrés de farine puis trempés dans l’œuf. Une fois la chapelure ajoutée, la préparation se cuit à l’huile, jusqu’à coloration de la panure.

Aussi bien utilisée pour les viandes que pour les poissons ou les fromages, la chapelure ajoute une texture agréable aux plats.

 

ALLERGIES :

L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G :

Valeur énergétique : 1404 kJ / 336 kcal

Lipides 2.10 g dont saturés 0.30 g

Glucides 60.0 g dont sucres 5.0 g

Protéines 14.0 g

Sel 1.53 g

 

LA MARQUE : JOHANNUSMOLEN

 

Chez Joannusmolen toutes les matières premières sont issues de l'agriculture.

Tous les cartons utilisés ont le label de qualité FSC (Forest Stewardship Council). Ils utilisent à la fois du carton recyclé et du carton fabriqué à partir d'arbres issus de forêts gérées de manière responsable. Ces forêts sont gérées de telle sorte que pour chaque arbre coupé, plusieurs sont replacés.

 

De plus, ils s’engagent dans le commerce équitable et construisent des relations durables avec les fournisseurs de matières premières. Dans les pays où le commerce équitable n'est pas une évidence, ils travaillent avec des agriculteurs affiliés à Fairtrade Max Havelaar. Certains produits portent donc le label Fairtrade k eurmerk.

Il soutiennent également diverses fondations et associations caritatives.

  • CERTIFICATION : ECOCERT

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